導讀悶熱的天氣讓食欲直線下降，是不是覺得“吃什么”成為了一道難題？今天就給大家推薦一款“拯救胃口”的夏日涼拌菜——木耳拌腐竹，不僅開胃解膩，清新爽口，還簡單易學....

悶熱的天氣讓食欲直線下降，是不是覺得“吃什么”成為了一道難題？

今天就給大家推薦一款“拯救胃口”的夏日涼拌菜——木耳拌腐竹，不僅開胃解膩，清新爽口，還簡單易學，趕緊來動手試試吧～

木耳拌腐竹

食材

木耳、腐竹、洋蔥、香菜、蒜泥

食鹽、白砂糖、香醋、生抽

鮮雞汁、白芝麻、花椒、食用油

做法

1. 腐竹、木耳泡發備用，香菜洗凈、洋蔥切絲備用

2. 將木耳、腐竹焯水約1分鐘，撈出來過涼并瀝干水分

3. 起鍋加油，放入花椒，炸好撈出

4.將花椒油淋在備好的食材上，放入少許食鹽、白砂糖拌勺，可根據個人口味再加入蒜泥、鮮雞汁、生抽、香醋、白芝麻

完成

木耳拌腐竹就這樣做好了，

是不是超級簡單？

心動不如行動，

快來制作吧～

資料：嘉定區新聞辦

編輯：孔祥如、于晨