導讀原料：腐竹3根，油菜若干，胡蘿卜一小根，蔥姜鹽生抽等調(diào)料，下面我們就來說一說關(guān)于家常炒腐竹?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!家常炒腐竹原料：腐竹3根，油....

原料：腐竹3根，油菜若干，胡蘿卜一小根，蔥姜鹽生抽等調(diào)料 ，下面我們就來說一說關(guān)于家常炒腐竹?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

家常炒腐竹

原料：腐竹3根，油菜若干，胡蘿卜一小根，蔥姜鹽生抽等調(diào)料。

腐竹放水泡3小時以上，我泡的不夠，所以稍微煮了一下。

油菜洗凈控干水。

只用油菜莖，這個隨便，我葉另有他用。油菜莖放開水淖一下，撈出待用。

胡蘿卜洗凈切片。

腐竹放開水煮一小會。這步建議不要，最好泡好，我一煮，炒的時候腐竹有點碎。

腐竹撈出控水切段。蔥姜切絲和片。

熱鍋下油，放姜片，略炒，放蔥花和鹽。

放腐竹。

繼續(xù)放油菜炒一下。

放胡蘿卜，翻炒一會。

加點生抽。

出鍋。