導讀首先處理墨魚，將那層黑皮剝掉之后再處理內臟，頭部，下面我們就來說一說關于魚炒洋蔥怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!魚炒洋蔥怎么做首先處理墨魚，將那....

首先處理墨魚，將那層黑皮剝掉之后再處理內臟，頭部，下面我們就來說一說關于魚炒洋蔥怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

魚炒洋蔥怎么做

首先處理墨魚，將那層黑皮剝掉。

之后再處理內臟，頭部。

清理干凈的墨魚冷水沖洗。

用刀尖劃出十字花刀。先豎著劃。

再橫著劃刀。

之后再切塊，根據個人喜歡切出大小。

洋蔥去皮切絲。

將切好的墨魚焯水，水燒開后下入墨魚，加入1勺料酒，大火2分鐘撈出。

準備工作完成。

起油鍋，加入準備好的香料炒香。

再加入切好的洋蔥煸炒。

加入少許鹽，根據個人口味放鹽。

加入耗油。

再加入生抽煸炒均勻。

加入焯過水的墨魚。

加入料酒。

加入胡椒粉。(可以根據個人喜歡，如果不喜歡胡椒粉可以不加。)快速翻炒1分鐘即可出鍋。

盛出裝盤，撒上蔥花。