導讀把鮭魚處理干凈，魚肚子里的東西都不要，魚肚子上還有一層黑色的膜也要洗干凈，然后控水備用，現在小編就來說說關于鮭魚怎么做好吃又簡單?下面內容希望能幫助到你，我....

把鮭魚處理干凈，魚肚子里的東西都不要，魚肚子上還有一層黑色的膜也要洗干凈，然后控水備用 ，現在小編就來說說關于鮭魚怎么做好吃又簡單?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鮭魚怎么做好吃又簡單

把鮭魚處理干凈，魚肚子里的東西都不要，魚肚子上還有一層黑色的膜也要洗干凈，然后控水備用。

在魚身劃二條較深的口子，再把魚身上涂上一層食鹽蠔油和料酒腌十分鐘。在魚肚子里塞上姜絲和蔥梗。在魚身上劃口子是為了讓各種配料的味道能進入到魚肉里面。

把大蒜籽去皮切碎，香蔥洗一下切成蔥花，生姜去皮切成絲。

再把腌好的魚放在已經燒開水的鍋里，隔水蒸八分鐘。

關火，再讓水蒸氣虛蒸二分鐘后，再小心把魚拿出來。取出魚里面的生姜和蔥梗。

另起鍋，放少量油，再把辣椒，大蒜和生姜放進去爆出香味。

再把醬油放進去，燒開，關火。

再把熱油鏟出來淋在蒸熟了的桂魚身上。一盤噴香噴香的清蒸鮭魚做好啦。