導讀選新鮮草魚肉片切成1厘米厚的片，與紹酒，精鹽拌勻，檸檬酸用適量清水溶化，我來為大家科普一下關于厚子魚怎么做好吃又簡單?以下內容希望對你有幫助!厚子魚怎么做好....

選新鮮草魚肉片切成1厘米厚的片，與紹酒，精鹽拌勻，檸檬酸用適量清水溶化，我來為大家科普一下關于厚子魚怎么做好吃又簡單?以下內容希望對你有幫助!

厚子魚怎么做好吃又簡單

選新鮮草魚肉片切成1厘米厚的片，與紹酒，精鹽拌勻，檸檬酸用適量清水溶化。

油鍋燒六成熱，下魚肉炸至呈黃色時撈起。 　　

炒鍋置中火上，下熟菜油50克燒至三成熱，放入番茄醬炒香至油呈紅色，又放入白糖，檸檬酸，鮮湯推勻，再放入魚片裹勻茄汁，起鍋盛盤即可。