導讀將豬蹄去毛，洗凈，過沸水，撈出待用，下面我們就來說一說關于野豬腳怎么燉好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!野豬腳怎么燉好吃將豬蹄去毛，洗凈，過沸水，撈....

將豬蹄去毛，洗凈，過沸水，撈出待用，下面我們就來說一說關于野豬腳怎么燉好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

野豬腳怎么燉好吃

將豬蹄去毛，洗凈，過沸水，撈出待用。

準備輔料。鹽1茶匙，料酒3湯匙，醬油4湯匙，料酒3湯匙，啤酒1瓶，蔥切段，姜切片，大料少許。

熱鍋，少許油，下蔥、姜、大料，爆香，倒入野豬蹄翻炒，烹料酒，加老抽調色，繼續翻炒，待色均勻后，倒入啤酒，加鹽，大火煮沸后，改小火，約15分鐘，將湯汁收至與肉的比例為1:2。

關火，撈出蔥姜，留大料，將陣地從炒鍋轉移到電壓鍋，調到蹄筋檔。