導(dǎo)讀材料：凈豬肉皮350克，蔥姜蒜共50克啤酒1/2杯，雞精1茶匙，精鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于豬皮凍怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!豬....

材料：凈豬肉皮350克，蔥姜蒜共50克啤酒1/2杯，雞精1茶匙，精鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于豬皮凍怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

豬皮凍怎么做好吃

材料：凈豬肉皮350克，蔥姜蒜共50克。啤酒1/2杯，雞精1茶匙，精鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙。

肉皮刮洗干凈，出過(guò)水，用清水漂洗干凈；蔥姜蒜剝凈表皮，切片。

把肉皮、蔥姜蒜、啤酒等調(diào)味品和1000克開(kāi)水同放鍋中，燒開(kāi)，移至小火慢煮。

待肉皮煮至將熟，連同蔥姜蒜同時(shí)撈出，肉皮切小片(蔥姜蒜不用)，再放入鍋中，繼續(xù)熬煮。

待湯汁呈“線狀”有黏稠之感時(shí)，盛入深盤(pán)中，涼透，放入冰箱內(nèi)，稍涼即可拌食。