導讀鯖魚去頭洗凈控干水分，切成兩段，少掛面糊，然后在鍋中放油雙面煎至黃色；，今天小編就來聊一聊關于鯖魚的做法怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!鯖魚的做法....

鯖魚去頭洗凈控干水分，切成兩段，少掛面糊，然后在鍋中放油雙面煎至黃色；，今天小編就來聊一聊關于鯖魚的做法怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

鯖魚的做法怎么做好吃

鯖魚去頭洗凈控干水分，切成兩段，少掛面糊，然后在鍋中放油雙面煎至黃色；

調汁，碗中放入米醋、生抽、蠔油、料酒、糖、八角、花椒、鹽、雞精，再加一羹匙海天醬調成汁待用；

選新鮮熟透的西紅柿3個，切成塊，再把調好的汁依次放入鍋中，再放入胡椒粉和蔥段、姜片、蒜瓣，適量加水慢燉。如果考慮孩子和老人，也可以用高壓鍋加壓幾分鐘，這樣酥軟的魚骨魚刺也可以美食啦！