導讀材料：鯉魚1條（約500克）、紅棗10粒、黑豆20克、鹽1茶匙（5克）、姜1小塊、清水1500毫升，我來為大家科普一下關于豬肝怎么做好吃又補血?以下內容希望....

材料：鯉魚1條（約500克）、紅棗10粒、黑豆20克、鹽1茶匙（5克）、姜1小塊、清水1500毫升，我來為大家科普一下關于豬肝怎么做好吃又補血?以下內容希望對你有幫助!

豬肝怎么做好吃又補血

材料：鯉魚1條（約500克）、紅棗10粒、黑豆20克、鹽1茶匙（5克）、姜1小塊、清水1500毫升。

將鯉魚去鱗、去鰓、去內臟，洗凈后控干水分，并用紙巾將魚身徹底擦干。

鍋中不放油，把黑豆放入鍋中，用小火炒至豆殼裂開。然后再洗凈，并瀝干水分備用。

在不粘鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，放入鯉魚煎至雙面金黃后撈出。

將煎過的鯉魚放入湯鍋中，一次性加入開水，然后加入黑豆，紅棗，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，蓋上蓋子，轉小火煲1小時。

食用前，放入鹽調味即可。