材料：鴨腿2只、蘑芋500克輔料：花椒、辣椒、姜、蔥、蒜、料酒、紅柿子椒粒、鹽適量，啤酒一杯，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于鴨子腿怎么做才好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

鴨子腿怎么做才好吃

材料：鴨腿2只、蘑芋500克。

輔料：花椒、辣椒、姜、蔥、蒜、料酒、紅柿子椒粒、鹽適量，啤酒一杯。

將鴨腿切成1。5CM、蘑芋切成2CM的塊待用，

將鴨、塊蘑芋塊分別汆水，鴨塊汆水時(shí)加入料酒去腥，

炒鍋加油將花椒、辣椒、姜、蔥、蒜爆香，加入鴨塊翻炒5分鐘，調(diào)入鹽加入蘑芋塊以及沒(méi)過(guò)固形物的高湯，加入啤酒，猛火3分鐘，小火半小時(shí)，

起鍋加入蔥花、柿子椒粒調(diào)色即可，蘑芋燒鴨子腿就做好了。