導(dǎo)讀食材：小龍蝦1200克，大蒜800克，啤酒300ml，開水150ml，食用油適量，鹽適量，白糖2小匙，雞精1小匙，小蔥2根，料酒適量，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于小....

食材：小龍蝦1200克，大蒜800克，啤酒300ml，開水150ml，食用油適量，鹽適量，白糖2小匙，雞精1小匙，小蔥2根，料酒適量 ，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于小龍蝦怎么做好吃又簡單蒜蓉?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

小龍蝦怎么做好吃又簡單蒜蓉

食材：小龍蝦1200克，大蒜800克，啤酒300ml，開水150ml，食用油適量，鹽適量，白糖2小匙，雞精1小匙，小蔥2根，料酒適量。

把買回來的小龍蝦泡在鹽水中（大概30分鐘左右），去除雜質(zhì)，然后一只一只的清洗干凈。

就是準(zhǔn)備蒜泥啦，把所有的大蒜都清洗干凈，然后切成蒜末，放入盤中待用。

起火上鍋，然后倒入適量的食用油（盡量多一些），放入切好的蒜蓉炒香，然后翻鍋炒勻。

把洗好的小龍蝦倒入鍋內(nèi)，進(jìn)行翻炒，炒到蝦殼變紅就差不多了。

然后把300ml的啤酒和少量開水倒入鍋內(nèi)，繼續(xù)翻炒，并依次放入白糖、料酒、鹽、白糖進(jìn)行調(diào)味，然后蓋上鍋蓋，中火悶上10分鐘左右。

等湯汁收的差不多的時(shí)候，放入雞精和一點(diǎn)蒜末，翻炒一下，就可以出鍋了，擺盤之后再撒上一點(diǎn)蔥花可以上桌啦。