導讀主料：泡發黑木耳、雞蛋輔料：黃瓜片、胡蘿卜片、蔥末、姜末、蒜末，今天小編就來聊一聊關于木耳炒雞蛋怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!木耳炒雞蛋怎么做好....

主料：泡發黑木耳、雞蛋 輔料：黃瓜片、胡蘿卜片、蔥末、姜末、蒜末 ，今天小編就來聊一聊關于木耳炒雞蛋怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

木耳炒雞蛋怎么做好吃

主料：泡發黑木耳、雞蛋。

輔料：黃瓜片、胡蘿卜片、蔥末、姜末、蒜末。

泡發黑木耳150克。

雞蛋2枚,黃瓜片、胡蘿卜片、蔥末、姜末、蒜末。

將雞蛋打入碗中，用筷子充分攪打均勻待用。

鍋內熱油，五成熱時，下入攪拌好的雞蛋液，用鍋鏟迅速劃散，待凝固后即盛起備用。

鍋中再加少許油，爆香蔥、姜、蒜末。

加入胡蘿卜片先煽炒。

再加入黃瓜片翻炒。

再迅速下入泡發好的木耳翻炒。

炒制30秒后，將炒好的雞蛋再入鍋炒制。

加鹽調味。

快出鍋時淋入幾滴香油，再翻炒幾下即可出鍋。