導讀豬肝買回來之后用水沖洗干凈，然后把筋膜剪去，切成片再沖洗干凈，放進盆里加入少許的面粉加水攪拌均勻并淹沒豬肝，浸泡20分鐘左右后加水攪拌洗凈，瀝干水分后加入生....

豬肝買回來之后用水沖洗干凈，然后把筋膜剪去，切成片再沖洗干凈，放進盆里加入少許的面粉加水攪拌均勻并淹沒豬肝，浸泡20分鐘左右后加水攪拌洗凈，瀝干水分后加入生抽、淀粉、蔥姜蒜、胡椒粉、黃酒腌制15分鐘，我來為大家科普一下關于豬干湯怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豬干湯怎么做好吃

豬肝買回來之后用水沖洗干凈，然后把筋膜剪去，切成片再沖洗干凈，放進盆里加入少許的面粉加水攪拌均勻并淹沒豬肝，浸泡20分鐘左右后加水攪拌洗凈，瀝干水分后加入生抽、淀粉、蔥姜蒜、胡椒粉、黃酒腌制15分鐘。

接下來我們把生姜切成小顆粒狀，大蔥切絲，起鍋加油然后放入生姜末和大蔥翻炒一會兒加入冷水再煮開。

等煮開之后加入腌制的豬肝用鍋鏟慢慢劃圈，讓豬肝均勻的受熱，煮開后加入食用鹽，小火再煮2-3分鐘就可以。