導(dǎo)讀準(zhǔn)備用料：黑魚(yú)1條、油、鹽、老姜、蒜頭、料酒、胡椒粉、淀粉、厚百葉、黃豆芽、黑木耳，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于炒黑魚(yú)怎么好吃又簡(jiǎn)單?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!炒黑....

準(zhǔn)備用料：黑魚(yú)1條 、油、鹽、老姜、蒜頭、料酒、胡椒粉、淀粉、厚百葉、黃豆芽、黑木耳，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于炒黑魚(yú)怎么好吃又簡(jiǎn)單?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

炒黑魚(yú)怎么好吃又簡(jiǎn)單

準(zhǔn)備用料：黑魚(yú)1條 、油、鹽、老姜、蒜頭、料酒、胡椒粉、淀粉、厚百葉、黃豆芽、黑木耳

黑魚(yú)切魚(yú)片；

將魚(yú)骨、魚(yú)頭尾、魚(yú)肚檔切塊；

魚(yú)塊放入鹽、料酒、胡椒粉、淀粉上漿；

豆芽泡洗干凈；

將事先漲發(fā)好的黑木耳洗一洗，掰成大小均勻的塊；

厚百葉沖洗干凈，切條；

老姜收拾干凈，切開(kāi)；

蒜頭收拾干凈，切開(kāi)

油鍋燒熱，把老姜、蒜頭碎爆香；

放入魚(yú)塊，翻一下；

倒入足夠的水，加蓋燉煮；

開(kāi)鍋后，放入厚百葉條，燒開(kāi)一下；

放入豆芽，加蓋煮；

燒開(kāi)，放入黑木耳；

放入魚(yú)片，燒開(kāi)一、二分鐘即可盛出即可。