導讀原料：大米1杯、清水1杯半、廣式香腸1根、臘肉1塊、香菇2朵調料：生抽3湯匙、老抽1/2茶匙、鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、涼開水4湯匙、食用....

原料：大米1杯、清水1杯半、廣式香腸1根、臘肉1塊、香菇2朵調料：生抽3湯匙、老抽1/2茶匙、鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、涼開水4湯匙、食用油1茶匙，我來為大家科普一下關于臘味飯煲怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

臘味飯煲怎么做好吃

原料：大米1杯、清水1杯半、廣式香腸1根、臘肉1塊、香菇2朵。調料：生抽3湯匙、老抽1/2茶匙、鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、涼開水4湯匙、食用油1茶匙。

將浸泡好的大米倒入砂鍋中，倒入清水，水面與米面的距離約等于食指的第一個關節高度。

大火煮開后調成小火，淋入食用油攪勻，蓋上蓋子，煮約10分鐘左右。

香菇、香腸和臘肉切片。

將3湯匙生抽，1/2茶匙老抽，適量鹽、糖、香油和2湯匙涼開水放在一起攪勻調成汁。

打開蓋子看一下，水分快收干時將切好的香菇、香腸和臘肉碼放在米飯上。

用小火燜10分鐘即可，食用時淋上調好的料汁。

油菜焯水后與米飯搭配食用即可。