導讀大蝦干150g，紅椒、青椒2個，小米椒3個，大蒜1個，生姜適量，生抽適量，料酒一勺，蔥花少許，食鹽、食用油少許，今天小編就來說說關于帶殼大蝦干怎么做好吃?下....

大蝦干150g，紅椒、青椒2個，小米椒3個，大蒜1個，生姜適量，生抽適量，料酒一勺，蔥花少許，食鹽、食用油少許 ，今天小編就來說說關于帶殼大蝦干怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

帶殼大蝦干怎么做好吃

大蝦干150g，紅椒、青椒2個，小米椒3個，大蒜1個，生姜適量，生抽適量，料酒一勺，蔥花少許，食鹽、食用油少許。

首先將蝦洗凈，放入清水浸泡10分鐘；此時間段可以將洗凈的紅椒、青椒切成菱形狀（斜切），將小米椒切碎。

將蝦放入容器，撒入少許食鹽、生抽腌制5分鐘以上；大蒜切成片或者小顆粒、生姜切絲或片。

食材都準備好之后，熱鍋，放入食用油加熱，先放大蒜和生姜中火炒1~2分鐘，放入蝦，繼續中火炒5分鐘左右，加入青椒、紅椒、小米椒炒3~4分鐘左右。

放入料酒、生抽，根據個人口味加入少量鹽，炒1~2分鐘左右，小火，撒入蔥花，翻至均勻。關火、起鍋。