導讀原料：土豆、干辣椒、蔥、鹽、味精，下面我們就來說一說關于洋芋絲怎么炒好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!洋芋絲怎么炒好吃原料：土豆、干辣椒、蔥、鹽、味....

原料：土豆、干辣椒、蔥、鹽、味精，下面我們就來說一說關于洋芋絲怎么炒好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

洋芋絲怎么炒好吃

原料：土豆、干辣椒、蔥、鹽、味精。

把土豆切成細絲，放入水里去除多余的淀粉。

把干辣椒和蔥都切成細絲。

鍋里放油，需要多放一些。當油燒到6成熱時，就放入干辣椒，開始煸炒后放入土豆，用中火煸。

用勺子來煸，一邊加熱一邊用勺子碾壓著洋芋絲煸炒，一直不停的滑動著碾壓。

土豆內含有一定的淀粉，所以會粘在一起，就這樣不停的碾著就可以碾成餅了。

土豆絲已經煸成金黃色時，均勻地撒上鹽和味精。再放入干辣椒絲和蔥絲。

稍微炸出香味，就把剩余的油倒干凈。就可以出鍋了。