導(dǎo)讀備料：土豆、辣椒、胡蘿卜、瘦肉、蔥、姜各種切片，不必切太薄哦，我來為大家科普一下關(guān)于蠔油土豆片的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蠔油土豆片的做....

備料：土豆、辣椒、胡蘿卜、瘦肉、蔥、姜各種切片，不必切太薄哦，我來為大家科普一下關(guān)于蠔油土豆片的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蠔油土豆片的做法

備料：土豆、辣椒、胡蘿卜、瘦肉、蔥、姜各種切片，不必切太薄哦。

瘦肉下熱油之前先放精鹽防崩油。

姜絲放放，姜一般用來借味的，如果都切片就容易被當(dāng)成土豆片誤食。

放入土豆片，加一碗清水，燉熟土豆片。

加入胡蘿卜片，喜歡脆的就晚一會下胡蘿卜。

青椒可以早下就比較熟，晚下就顏色綠。

放入蔥花，翻幾鏟子就可以出鍋了。