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發(fā)布時(shí)間:2025-11-12閱讀(17)
第一種:炒將馬蜂幼蟲一個(gè)個(gè)洗凈,油鍋燒熱,放入蔥、姜煸香,投入蜂幼蟲煸炒幾下,烹入料酒,加入精鹽、白糖,炒至蜂幼蟲變熟而入味,點(diǎn)入味精,出鍋裝盤而成,我來(lái)為大家講解一下關(guān)于馬蜂怎么吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

馬蜂怎么吃
第一種:炒。將馬蜂幼蟲一個(gè)個(gè)洗凈,油鍋燒熱,放入蔥、姜煸香,投入蜂幼蟲煸炒幾下,烹入料酒,加入精鹽、白糖,炒至蜂幼蟲變熟而入味,點(diǎn)入味精,出鍋裝盤而成。
第二種:清蒸。以野生蜂蛹為主要原料,但以土蜂蛹、馬蜂蛹和胡蜂蛹為佳。烹制時(shí),只需將蜂蛹漂洗干凈,加入少量食鹽,裝在碗內(nèi)置于木甑內(nèi)蒸熟,撒上少許花椒粉和適量味精拌勻即可食用。這道菜,色澤淡黃,味鮮香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,食后不會(huì)上火。
第三種:做醬。 以野蜂蛹為主要原料。調(diào)制時(shí),將蜂蛹擠捏取汁后,再把蜂蛹剁細(xì),加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料與蜂蛹汁摻合,加食鹽拌勻即供食用。蜂蛹醬味鮮而甜,民間多用生食蔬菜時(shí)蘸食。
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