導(dǎo)讀主料：雞蛋150克、西紅柿300克配料：大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于西紅柿炒蛋怎么做步驟?下面希望....

主料：雞蛋150克、西紅柿300克配料：大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于西紅柿炒蛋怎么做步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

西紅柿炒蛋怎么做步驟

主料：雞蛋150克、西紅柿300克。配料：大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。

蛋打勻，放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)水，或是一點(diǎn)酒；

雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒(méi)等成塊，還有液體時(shí)，出鍋；

西紅柿切塊，不要切太小，維他命會(huì)流失。最好放盤里切，這樣一來(lái)，汁不會(huì)太多流走；

熱鍋，放一點(diǎn)油，放西紅柿，拿鏟子切，煸，把汁弄出來(lái)。要快。先加糖，再用鹽調(diào)味，放炒好的蛋，翻勻即可。