導讀材料：牛肉500克輔料：白薯芡100克、面粉50克、姜適量、雞蛋1個，我來為大家科普一下關于油炸牛肉丸子的做法?以下內容希望對你有幫助!油炸牛肉丸子的做法材....

材料：牛肉500克 輔料：白薯芡100克、面粉50克、姜適量、雞蛋1個 ，我來為大家科普一下關于油炸牛肉丸子的做法?以下內容希望對你有幫助!

油炸牛肉丸子的做法

材料：牛肉500克。

輔料：白薯芡100克、面粉50克、姜適量、雞蛋1個。

勒條處絞碎牛肉500克，姜末適量，雞蛋一個。

加100克白薯芡和50克面粉。

加鹽一勺即可。

加味精1~2勺。

直接拌和成型，勿加水等其他。

擠丸子時，旁邊放碗涼水清手，肉餡不宜粘手，擠出的丸子更有型。

中火炸丸子，中間翻轉幾次。

炸至丸子自然浮起即可撈出。