材料：牛腩、姜、土豆、白酒牛腩洗凈切小塊，放入沸水中氽一下；，今天小編就來說說關于土豆燒牛腩怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

土豆燒牛腩怎么做

材料：牛腩、姜、土豆、白酒。

牛腩洗凈切小塊，放入沸水中氽一下；

土豆洗凈去皮切塊；

姜洗凈去皮拍散；

起油鍋，燒熱后放入土豆塊炸幾分鐘，盛出；

再起油鍋，放入姜爆鍋，放入牛腩，烹點白酒，翻炒至肉變色；

放入香料，炒出香味，然后加水，大火燒開；

放入調料，轉小火燜30分鐘；

放入土豆，大火燒5分鐘收汁，出鍋裝盤，撒上香菜即可。