導(dǎo)讀牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分鐘，今天小編就來聊一聊關(guān)于牛肉醬怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!牛肉醬怎么做牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生....

牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分鐘，今天小編就來聊一聊關(guān)于牛肉醬怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肉醬怎么做

牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分鐘。

洋蔥洗凈，切小塊，準(zhǔn)備豆瓣醬3勺，準(zhǔn)備剁椒1勺。

鍋里加熱適量食用油，小火，倒入紅油豆瓣醬翻炒，炒出香味。

倒入洋蔥塊，慢慢炒軟。加入牛肉粒，炒至變，加入剁椒，炒勻。

加鹽，白糖，料酒，生抽（料酒適量多點(diǎn)，鹽少放點(diǎn)）。

加清水沒過材料即可，大火煮開。

蓋上蓋子，中火煮15分鐘后，再轉(zhuǎn)小火。

用生粉調(diào)適量勾芡汁，倒入鍋中，收汁起鍋即可。