導讀原料：香米250克，豬香腸1根，豬肉1斤，青豆1斤，我來為大家講解一下關于鍋巴飯怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!鍋巴飯怎么做好吃原料：香米250克，豬香....

原料：香米 250克，豬香腸 1根，豬肉 1斤，青豆 1斤，我來為大家講解一下關于鍋巴飯怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

鍋巴飯怎么做好吃

原料：香米 250克，豬香腸 1根，豬肉 1斤，青豆 1斤。

長粒香米淘凈后，浸泡30分鐘 扁尖取嫩尖部分冷水浸泡開后撕開切丁，香腸、火腿和出缸肉均切丁。

將瀝干的香米放入砂鍋中，依次加入筍干和三種肉丁。

加入適量高湯或清水。

蓋上鍋蓋，開大火煮開。

煮開后，轉中火，蓋上鍋蓋燜煮，火腿、香腸和出缸肉里都有咸味，不需要加鹽。

燜大約半個小時后，開蓋，倒入青豆，燜5分鐘左右。就完成了。