牛肉燉凍豆腐原料:凍豆腐500克，牛肉250克，精制油75克，精鹽、姜片、蔥花、味精等調(diào)味品適量，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于牛肉燉凍豆腐怎么弄?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

牛肉燉凍豆腐怎么弄

牛肉燉凍豆腐原料:凍豆腐500克，牛肉250克，精制油75克，精鹽、姜片、蔥花、味精等調(diào)味品適量。

做法：將凍豆腐解凍后，擠去水分，切成長3．5厘米、寬2．5厘米、厚1．5厘米的塊。

牛肉洗凈，切成長3．5厘米、寬2．5厘米、厚1．5厘米的塊，投入溫水中悼一下，撈出瀝干水分，放在油鍋中煸炒幾下，加入姜片和蔥花，炒出香味后，放入豆腐，添人湯。燒開后改為慢火，加入精鹽和味精燉1小時即成。