導(dǎo)讀清蒸鱸魚(yú)只需要蒸12分鐘左右，如果蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這樣的鱸魚(yú)肉會(huì)很老，口味就會(huì)大打折扣了，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于清蒸鱸魚(yú)多少分鐘?下面希望有你要的答案，我們一....

清蒸鱸魚(yú)只需要蒸12分鐘左右，如果蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這樣的鱸魚(yú)肉會(huì)很老，口味就會(huì)大打折扣了，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于清蒸鱸魚(yú)多少分鐘?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

清蒸鱸魚(yú)多少分鐘

清蒸鱸魚(yú)只需要蒸12分鐘左右，如果蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這樣的鱸魚(yú)肉會(huì)很老，口味就會(huì)大打折扣了。

食材：鱸魚(yú)500g、青蒜適量、姜適量、豬油（或調(diào)和油）適量、蒸魚(yú)豉油適量。

鱸魚(yú)處理好后洗凈，用廚房紙擦干，兩面分別劃幾刀，并用少許鹽抹遍魚(yú)身的內(nèi)外，腌制10分鐘以上。

魚(yú)肚內(nèi)塞上姜和蒜，魚(yú)身也撒上姜蒜，并倒上少許料酒，大火燒開(kāi)后入鍋蒸7-8分鐘左右，關(guān)火后再虛蒸5分鐘。

蒸好的魚(yú)，去除姜和蒜，并把盤(pán)內(nèi)的湯汁倒掉。

魚(yú)身重新撒上姜蒜絲，澆上一勺燒熱的豬油。

上桌前再澆上蒸魚(yú)豉油，清蒸鱸魚(yú)就做好了。