導(dǎo)讀用料：魚清江魚一條切片、姜切絲、蔥切絲、料酒1勺、蒸魚豉油3勺、鹽3克，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于清蒸清江魚的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!清蒸....

用料：魚清江魚一條切片、姜切絲、蔥切絲、料酒1勺、蒸魚豉油3勺、鹽3克 ，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于清蒸清江魚的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

清蒸清江魚的做法

用料：魚清江魚一條切片、姜切絲、蔥切絲、料酒1勺、蒸魚豉油3勺、鹽3克 。

魚切成段，再從中間劈開，切成魚片。

蔥、姜、料酒、鹽，放進(jìn)盆里，保證魚片都接觸到調(diào)料，腌10分鐘。

盤里鋪姜絲，蔥絲，魚片放進(jìn)盤子里，再放點蔥姜，撒點蒸魚豉油（一勺）。

鍋里冷水加熱水開后，魚片放篦子上蒸8-10分鐘，出鍋，要小心水蒸氣。

把盤子里的湯汁撒點，蔥姜揀出來，淋蒸魚豉油（2勺）就好啦。

喜歡吃香味的話也可以再放點蔥花，熱油淋一下即可。