導(dǎo)讀帶殼生蠔只要清洗干凈了是可以直接煮的，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于生蠔可以煮著吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!生蠔可以煮著吃嗎帶殼生蠔只要清洗干凈了....

帶殼生蠔只要清洗干凈了是可以直接煮的 ，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于生蠔可以煮著吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

生蠔可以煮著吃嗎

帶殼生蠔只要清洗干凈了是可以直接煮的。

生蠔是一種高蛋白、低脂肪、易消化的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的甘氨酸和肝糖原，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、鐵、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。帶殼生蠔直接煮并不會(huì)破壞生蠔中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是生蠔熟了后，殼會(huì)打開(kāi)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能會(huì)流失一部分到湯里，喜歡喝湯的人可以直接做水煮生蠔，一般帶殼的生蠔比沒(méi)帶殼的水煮時(shí)間要長(zhǎng)。