杏鮑菇、黃瓜、胡蘿卜、生抽、蠔油、魚露、雞粉、鹽各適量，接下來我們就來聊聊關于黃瓜炒杏鮑菇的做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黃瓜炒杏鮑菇的做法

杏鮑菇、黃瓜、胡蘿卜、生抽、蠔油、魚露、雞粉、鹽各適量。

做法：杏鮑菇、黃瓜、胡蘿卜，洗凈切片。煮開一鍋水，把杏鮑菇片和胡蘿卜焯一下。

準備一碗汁：生抽、蠔油、魚露、雞粉，加清水攪勻。熱鍋放少許生油，先將杏鮑菇和胡蘿卜炒一下，再加入黃瓜炒，可加一點點鹽。

將汁水倒2/3入鍋中，和菜一起翻炒均勻。剩下的汁水加一少許淀粉勾成薄欠，再倒入鍋中翻炒均勻即可關火。