導讀工具/原料：豆腐約500克，雞蛋2個將豆腐切片，依次裹上雞蛋液和淀粉，鍋中燒油，油溫燒至五成熱放入豆腐，炸至表面金黃酥香，撈出控油備用，今天小編就來聊一聊關....

工具/原料：豆腐約500克，雞蛋2個將豆腐切片，依次裹上雞蛋液和淀粉，鍋中燒油，油溫燒至五成熱放入豆腐，炸至表面金黃酥香，撈出控油備用，今天小編就來聊一聊關于如何制作好吃的肉末燒炸豆腐?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何制作好吃的肉末燒炸豆腐

工具/原料：豆腐約500克，雞蛋2個

將豆腐切片，依次裹上雞蛋液和淀粉，鍋中燒油，油溫燒至五成熱放入豆腐，炸至表面金黃酥香，撈出控油備用。

鍋中留底油，油熱放入肉末炒至變色，再放入蔥姜末，生抽，蠔油，十三香和白糖翻炒出香味。

再放入豆腐和沒過豆腐的清水，加入鹽和雞精調(diào)味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘，最后大火收汁即可。