導讀把雞處理干凈，洗凈，瀝干水分，準備生姜片和小蔥，半瓶蓋白酒，白酒和鹽均勻的在雞兩面都抹上，然后用刀把雞均勻劃3刀，把蔥和生姜片放入碗底，再把雞放上腌制半小時....

把雞處理干凈，洗凈，瀝干水分，準備生姜片和小蔥，半瓶蓋白酒，白酒和鹽均勻的在雞兩面都抹上，然后用刀把雞均勻劃3刀，把蔥和生姜片放入碗底，再把雞放上腌制半小時，然后蓋上，我來為大家科普一下關于清蒸全雞怎么蒸?以下內容希望對你有幫助!

清蒸全雞怎么蒸

把雞處理干凈，洗凈，瀝干水分，準備生姜片和小蔥，半瓶蓋白酒，白酒和鹽均勻的在雞兩面都抹上，然后用刀把雞均勻劃3刀，把蔥和生姜片放入碗底，再把雞放上腌制半小時，然后蓋上。

大火蒸1小時，撒點蔥花即可上桌。