導讀將冬筍切成薄片狀；木耳、菜椒切成三角狀，我來為大家講解一下關于如何做豆腐好吃簡單又不辣?跟著小編一起來看一看吧!如何做豆腐好吃簡單又不辣將冬筍切成薄片狀；木....

將冬筍切成薄片狀；木耳、菜椒切成三角狀，我來為大家講解一下關于如何做豆腐好吃簡單又不辣?跟著小編一起來看一看吧!

如何做豆腐好吃簡單又不辣

將冬筍切成薄片狀；木耳、菜椒切成三角狀。

溝芡：將味精、鹽、胡椒粉、白糖、淀粉溝對成芡汁。

豬肉切片加鹽、料酒、淀粉、蛋清攪拌。

南豆腐切成三角塊，放入8成熱油中炸至金黃色取出待用。后將肉片放入先前的油里炸片刻即撈出。

鍋上火入油，待油熱時下肉片炒熟，加豆瓣醬、姜片、蒜片、木耳、冬筍、菜椒等炒出香味再加入老湯（家庭一般用清水）攪拌，下入豆腐及肉片及蔥段，燒片刻入味后用水淀粉勾芡翻抄起鍋。