導讀食材：金槍魚1厚塊、鹽適量、辣椒適量、黑胡椒適量，下面我們就來聊聊關于金槍魚怎么煎好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!金槍魚怎么煎好吃又簡單食材：金槍....

食材：金槍魚1厚塊、鹽適量、辣椒適量、黑胡椒適量 ，下面我們就來聊聊關于金槍魚怎么煎好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!

金槍魚怎么煎好吃又簡單

食材：金槍魚1厚塊、鹽適量、辣椒適量、黑胡椒適量。

生的金槍魚厚塊，洗凈，用吸水紙蘸干，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋后可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。

平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚肉很容易熟。

兩面煎，建議別煎全熟，肉質就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子。

出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片。

裝盤，配點生抽。