用料：草魚一條、蔥一根、姜三四片、料酒三勺、醬油一勺、鹽適量、蒜六瓣、紅辣椒三個(gè)、蠔油一勺、雞精半勺、生抽一勺 ，我來為大家講解一下關(guān)于家常大草魚怎么做好吃又簡單?跟著小編一起來看一看吧!

家常大草魚怎么做好吃又簡單

用料：草魚一條、蔥一根、姜三四片、料酒三勺、醬油一勺、鹽適量、蒜六瓣、紅辣椒三個(gè)、蠔油一勺、雞精半勺、生抽一勺。

不粘鍋加油，燒開后加一點(diǎn)鹽，草魚切塊煎至帶點(diǎn)金黃后撈起來裝盤紅燒草魚（家常）的做法步驟1

姜切片，辣椒大蒜切碎。

蔥切段，油熱下辣椒大蒜生姜炒香后加鹽。

加魚，輕輕翻動，注意不要碎了，加料酒，生抽，半碗水，老抽，大火煮，最后加入雞精，蠔油，再加點(diǎn)鹽調(diào)味，起鍋前加上蔥就可以了。