導(dǎo)讀蒸蝦的話，無論用開水，還是用冷水，都不太適合，而用溫水是最合適的如果用開水，會導(dǎo)致蝦肉內(nèi)外熟度不均的問題，下面我們就來說一說關(guān)于清蒸基圍蝦是開水蒸還是冷水?....

蒸蝦的話，無論用開水，還是用冷水，都不太適合，而用溫水是最合適的如果用開水，會導(dǎo)致蝦肉內(nèi)外熟度不均的問題，下面我們就來說一說關(guān)于清蒸基圍蝦是開水蒸還是冷水?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

清蒸基圍蝦是開水蒸還是冷水

蒸蝦的話，無論用開水，還是用冷水，都不太適合，而用溫水是最合適的。如果用開水，會導(dǎo)致蝦肉內(nèi)外熟度不均的問題。

如果用冷水，蝦的煮制時間會較長。如果用溫水，則可以避免時間長，蝦肉內(nèi)外熟度不均的情況。