導讀食材準備：苦瓜兩根、臘鴨腿兩個、花生油50克、鹽1克、生抽30克、料酒30克、大蒜籽半個、干辣椒3個，下面我們就來聊聊關于臘鴨腿怎么做好吃?接下來我們就一起....

食材準備：苦瓜兩根、臘鴨腿兩個、花生油50克、鹽1克、生抽30克、料酒30克、大蒜籽半個、干辣椒3個，下面我們就來聊聊關于臘鴨腿怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

臘鴨腿怎么做好吃

食材準備：苦瓜兩根、臘鴨腿兩個、花生油50克、鹽1克、生抽30克、料酒30克、大蒜籽半個、干辣椒3個。

用熱水把臘鴨腿洗凈，然后下鍋焯水，撈起再沖洗一遍，控干水份。

把苦瓜去皮去瓤洗凈切塊，大蒜籽去皮洗凈切粒；干辣椒洗凈切段。

起油鍋，放入大蒜籽和干辣椒煸香，接著放入臘鴨腿炒一會。

淋入生抽和料酒炒勻。

倒入適量清水燒開后，放入苦瓜煮十分鐘左右。

撒入鹽，收干湯汁后，即可出鍋享用。