導讀食材：螺絲（田螺）、豆瓣醬干紅辣椒、蔥姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精，我來為大家科普一下關于炒螺絲怎么炒好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!....

食材：螺絲（田螺） 、豆瓣醬干紅辣椒、蔥姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精，我來為大家科普一下關于炒螺絲怎么炒好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炒螺絲怎么炒好吃

食材：螺絲（田螺） 、豆瓣醬。干紅辣椒、蔥姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精

螺絲清洗干凈緩出泥沙，去尾尖；

炒鍋放油加熱，放入干紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味，放入螺絲后翻炒；

加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上鍋蓋稍燜一下；

收汁，加入少許味精。淋上少許麻油出鍋，撒上香菜即可裝盤。

簡單又好吃的爆炒螺絲就做好！