導讀蛤蜊吐凈泥沙，水里放料酒，煮至蛤蜊開口，下面我們就來聊聊關于蛤蜊怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!蛤蜊怎么做好吃蛤蜊吐凈泥沙，水里放料酒，煮至蛤蜊開....

蛤蜊吐凈泥沙，水里放料酒，煮至蛤蜊開口 ，下面我們就來聊聊關于蛤蜊怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

蛤蜊怎么做好吃

蛤蜊吐凈泥沙，水里放料酒，煮至蛤蜊開口。

準備洋蔥絲、蔥絲、姜絲。

碗里放鹽、生抽、蠔油、郫縣豆瓣、糖、水淀粉、少許水，拌勻備用。

蛤蜊洗凈備用。

油熱后放入洋蔥絲、蔥絲、姜絲炒香。

倒入碗汁，改小火炒香。

放入蛤蜊。

翻炒均勻出鍋。