導讀西米不是要一直煮，而是要煮好了再燜上一段時間才會變透明哦，過一下涼水則效果更好，我來為大家科普一下關于怎么煮西米才會透明?以下內容希望對你有幫助!怎么煮西米....

西米不是要一直煮，而是要煮好了再燜上一段時間才會變透明哦，過一下涼水則效果更好，我來為大家科普一下關于怎么煮西米才會透明?以下內容希望對你有幫助!

怎么煮西米才會透明

西米不是要一直煮，而是要煮好了再燜上一段時間才會變透明哦，過一下涼水則效果更好。

煮西米最關鍵的不在于煮多長時間，而在于燜和過涼水，這樣才能煮出透明又Q彈的西米來，一只煮反而會讓西米的中間變硬，從而很難煮透。