導讀可以做清燉牛肉湯，具體做法如下：，我來為大家科普一下關于燉肉湯怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!燉肉湯怎么做好吃可以做清燉牛肉湯，具體做法....

可以做清燉牛肉湯，具體做法如下：，我來為大家科普一下關于燉肉湯怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

燉肉湯怎么做好吃

可以做清燉牛肉湯，具體做法如下：

原料：牛肉若干。配料：牛大骨1塊，白蘿卜適量。調料：蔥花、小蔥、姜片、大料、料酒、鹽、胡椒粉及香油各適量。

將牛肉洗凈，切成小塊，胡蘿卜切滾料塊或圓柱狀。

牛肉塊放涼水鍋里用中火燒沸片刻，煮出血水后倒出洗凈，取用大砂鍋放入牛肉塊，加滿水，下蔥節姜片、紹酒燒沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不騰，燉3小時至酥，撈去蔥姜，加入胡蘿卜，燉至酥爛，撒上胡椒粉、芹菜末即可。