導讀蝦洗凈，用牙簽把蝦線挑出來，扔掉蝦線，因為下線相當于蝦的內臟，比較臟，所以最好扔掉，再清洗一遍蝦，加適量鹽、黑胡椒粉、料酒，拌勻，腌制20分鐘，今天小編就來....

蝦洗凈，用牙簽把蝦線挑出來，扔掉蝦線，因為下線相當于蝦的內臟，比較臟，所以最好扔掉，再清洗一遍蝦，加適量鹽、黑胡椒粉、料酒，拌勻，腌制20分鐘，今天小編就來說說關于大明蝦最好吃的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

大明蝦最好吃的做法

蝦洗凈，用牙簽把蝦線挑出來，扔掉蝦線，因為下線相當于蝦的內臟，比較臟，所以最好扔掉，再清洗一遍蝦，加適量鹽、黑胡椒粉、料酒，拌勻，腌制20分鐘。

切好蔥段和姜絲備用，鍋熱，加食用油，油熱，加入腌制好的蝦，開始炒，炒到蝦變紅色，加入蔥段和姜絲。

炒勻后，加入生抽，再次炒勻即可，喜歡黑胡椒味道，可以出鍋前再加適量的黑胡椒碎。