導(dǎo)讀材料：鮮大蝦200克，蝦腦25克，油菜50克，水發(fā)木耳20克，蔥末10克，姜末10克，精鹽3克，味精1.5克，花生油75克、高湯500克，雞油5克，我來為大....

材料：鮮大蝦200克，蝦腦25克，油菜50克，水發(fā)木耳20克，蔥末10克，姜末10克，精鹽3克，味精1.5克，花生油75克、高湯500克，雞油5克，我來為大家科普一下關(guān)于蝦煮湯怎么做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

蝦煮湯怎么做好吃

材料：鮮大蝦200克，蝦腦25克，油菜50克，水發(fā)木耳20克，蔥末10克，姜末10克，精鹽3克，味精1.5克，花生油75克、高湯500克，雞油5克。

將大蝦剪去須、槍、腿，抽去沙包，沙線，片成兩片，在片成片，木耳用溫水泡發(fā)后，一切兩段。油菜心洗凈，開水一燙，冷水過涼，切成3.3厘米的段。

將炒鍋置火上，放入花生油燒熱，加蔥花、姜末熗，再加入蝦腦、蝦片煸炒幾下，加入味精，料酒、精鹽、高湯、油菜心、木耳，燒開后撇去浮沫，將其燉熟，調(diào)好口味，盛入湯盤內(nèi)，淋入雞油即成。