導讀主料：大頭菜1棵調料：蒜3瓣，干辣椒適量，花椒10粒左右，陳醋，老抽，白糖，食鹽，雞精個少許，接下來我們就來聊聊關于爆炒大頭菜怎么做好吃?以下內容大家不妨參....

主料：大頭菜1棵調料：蒜3瓣，干辣椒適量，花椒10粒左右，陳醋，老抽，白糖，食鹽，雞精個少許，接下來我們就來聊聊關于爆炒大頭菜怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

爆炒大頭菜怎么做好吃

主料：大頭菜1棵。調料：蒜3瓣，干辣椒適量，花椒10粒左右，陳醋，老抽，白糖，食鹽，雞精個少許。

大頭菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；

鍋中油熱后，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；

炒出香味后，放入大頭菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻；

放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味爆炒卷心菜，即可上桌。