導(dǎo)讀買回的大蝦清洗干凈，瀝干水然后去殼，去蝦線，蝦線就是蝦的腸子，一定要去掉，腸子里面有很多的細(xì)菌，今天小編就來聊一聊關(guān)于炸大蝦怎樣炸又脆又香又好吃?接下來我們....

買回的大蝦清洗干凈，瀝干水 然后去殼，去蝦線，蝦線就是蝦的腸子，一定要去掉，腸子里面有很多的細(xì)菌 ，今天小編就來聊一聊關(guān)于炸大蝦怎樣炸又脆又香又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

炸大蝦怎樣炸又脆又香又好吃

買回的大蝦清洗干凈，瀝干水。

然后去殼，去蝦線，蝦線就是蝦的腸子，一定要去掉，腸子里面有很多的細(xì)菌。

把蝦肉洗干凈，瀝干水后放一點(diǎn)鹽腌制一個(gè)小時(shí)。

準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，打散備用，把面包糠放盤子里準(zhǔn)備好。

鍋里放油燒熱，把蝦放雞蛋里打個(gè)滾，放進(jìn)面包糠里再打個(gè)滾，讓全身都粘滿面包糠，放入油鍋小火炸。

炸到兩面金黃有香味飄出就好了，然后裝盤，等涼后就可以吃了。