干蘑菇泡發(fā)洗凈，擠掉水分尖椒切圈蔥切碎，蒜拍散切碎，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于東北干野山菇怎么吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

東北干野山菇怎么吃

干蘑菇泡發(fā)洗凈，擠掉水分。尖椒切圈。蔥切碎，蒜拍散切碎。

干鍋，倒入蘑菇，中小火多炒一會兒，充分炒掉水分，盛出備用。

鍋熱油熱（油略多一點(diǎn)），下肉末大火煸炒，炒變色后下蔥蒜碎，調(diào)入料酒，生抽，老抽，反復(fù)煸炒干，炒上色。

下入蘑菇，炒勻，加入招牌醬，糖，炒三分鐘。

最后加入尖椒再炒一分鐘，關(guān)火，出鍋。