導(dǎo)讀準(zhǔn)備材料：干豆皮、青椒、蔥姜蒜，生抽、蠔油、花椒粉、水淀粉，我來為大家講解一下關(guān)于炒干豆腐的家常做法?跟著小編一起來看一看吧!炒干豆腐的家常做法準(zhǔn)備材料：干....

準(zhǔn)備材料：干豆皮、青椒、蔥姜蒜，生抽、蠔油、花椒粉、水淀粉，我來為大家講解一下關(guān)于炒干豆腐的家常做法?跟著小編一起來看一看吧!

炒干豆腐的家常做法

準(zhǔn)備材料：干豆皮、青椒、蔥姜蒜，生抽、蠔油、花椒粉、水淀粉。

干豆腐切成菱形塊，青椒去蒂去籽滾刀塊。取適量蔥姜蒜切末。

水淀粉、蠔油、生抽和花椒粉調(diào)成碗汁。鍋內(nèi)入油，放入蔥姜蒜末。

將蔥姜蒜末炒香。放入干豆腐，翻炒均勻。淋入調(diào)好的碗汁，再放入小半碗清水。

轉(zhuǎn)中火燉至湯汁收濃。放入青椒塊。翻炒2分鐘，加鹽調(diào)味即可。