導(dǎo)讀牛腩洗凈，切2cm見方的塊用清水泡去血水，蔥切段，姜切片，蒜拍松，接下來我們就來聊聊關(guān)于家常清湯牛肉?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!家常清湯牛肉牛腩....

牛腩洗凈，切2cm見方的塊用清水泡去血水，蔥切段，姜切片，蒜拍松，接下來我們就來聊聊關(guān)于家常清湯牛肉?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家常清湯牛肉

牛腩洗凈，切2cm見方的塊。用清水泡去血水，蔥切段，姜切片，蒜拍松。

牛腩放入盛有清水的鍋中，燒開，撇去浮沫。撈出。

把焯好的牛肉移入電燉鍋里，加入蔥段、姜片、蒜、料酒和沒過牛肉的開水。

大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)半小時(shí)，加入鹽調(diào)味，再燉20分鐘即可。