導讀主料：雞胗200克、口蘑200克、蒜3瓣、胡蘿卜半個、蒜苗50克、姜3片，今天小編就來說說關于干口蘑怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!干口蘑怎么做好....

主料：雞胗200克、口蘑200克、蒜3瓣、胡蘿卜半個、蒜苗50克、姜3片，今天小編就來說說關于干口蘑怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

干口蘑怎么做好吃

主料：雞胗200克、口蘑200克、蒜3瓣、胡蘿卜半個、蒜苗50克、姜3片。

調料：鹽適量、胡椒粉1茶匙、生抽4湯匙、蠔油1湯匙、料酒1湯匙、糖半湯匙。

雞胗清洗干凈浸泡十分鐘撈出切片。口蘑洗凈切厚片，蒜苗斜刀切，胡蘿卜切片。姜，蒜去皮;

炒鍋加多點油，五成熱，下入口蘑片，炸1分鐘撈出。

七成油溫，下入雞胗迅速爆幾秒鐘，攪動撈出。

倒出多余油，留底油，煸香蒜，姜，下入胡蘿卜，煸炒。加口蘑，雞胗。料酒，快速翻炒。

最后加入蒜苗，調入糖，蠔油，生抽，胡椒粉，適量鹽，迅速翻炒，出鍋。