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莧菜怎么做好吃法莧菜的烹飪方法

發(fā)布時(shí)間：2025-11-12閱讀( 15)

導(dǎo)讀可以做莧菜皮蛋湯，具體做法如下：，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于莧菜怎么做好吃法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!莧菜怎么做好吃法可以做莧菜皮蛋湯，具體做法如....

可以做莧菜皮蛋湯，具體做法如下：，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于莧菜怎么做好吃法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

莧菜怎么做好吃法（莧菜的烹飪方法）

莧菜怎么做好吃法

可以做莧菜皮蛋湯，具體做法如下：

原料：白莧菜500克，皮蛋(松花蛋)1只。調(diào)料：油，大蒜(白皮)2瓣，雞湯一碗(無(wú)雞湯就用清水+味精代替)，鹽適量。

莧菜洗凈，去老根，用手撕成兩段(根歸根放，葉歸葉放)，大蒜去皮拍碎。皮蛋去殼，用刀背碾碎。

坐鍋，油4成熱時(shí)，倒入大蒜中火爆香。

轉(zhuǎn)大火放入莧菜，先放菜根炒再放菜葉翻炒。

加雞高湯、皮蛋中火煮沸。

煮到莧菜熟軟，皮蛋鮮味飄出即可。

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