烹飪過的花甲室溫隔夜是不建議食用的，因為會有細(xì)菌滋生，容易代謝出組胺并產(chǎn)生其他的代謝產(chǎn)物，但是將烹飪過的花甲放在冰箱中冷藏保存的話，隔夜之后也是可以食用的，下面我們就來說一說關(guān)于花甲炒熟了隔夜能吃嗎?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

花甲炒熟了隔夜能吃嗎

烹飪過的花甲室溫隔夜是不建議食用的，因為會有細(xì)菌滋生，容易代謝出組胺并產(chǎn)生其他的代謝產(chǎn)物，但是將烹飪過的花甲放在冰箱中冷藏保存的話，隔夜之后也是可以食用的。

冷藏室只能減慢細(xì)菌的滋生速度，因此隔夜的花甲即使是保存在冰箱中，也會慢慢滋生細(xì)菌，因此最好隔夜之后的第二天就食用掉，不能存放過久。

烹飪過的花甲，可以將花甲和湯汁分離，分別保存在冷凍室中，也可以長時間的保存。